스탁벅스 커피품종개발 썸네일형 리스트형 우리가 먹는 커피, 얼마만큼 아세요? 스타벅스/이디야커피/메가커피/컴포즈커피 저는 하루에 커피를 2~3잔 정도 마시는데요~ 요즘 바리스타가 아니더라도 커피에 대해 관심이 많으신데..저도 제가 마시는 커피가 어떤건지 문득 궁금해지더라구요 오늘은 커피의 품종에 대해 알아보도록 할게요 커피의 품종 커피의 품종은 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta), 리베리카(Liberica) 이렇게 3가지로 나뉩니다. 1. 아라비카 아라비카는 부드럽고 향기가 있고 로부스타에 비해 단맛, 신맛, 감칠맛, 향이 뛰어나서 가격이 더 비쌉니다. 카페인 함량도 로부스타보다 적습니다 원두커피는 기후가 선늘하고 열매가 서서히 익어 밀도가 단단해 지는 높은 지대에서 재배할수록 품질이 좋다고 하는데요 바로 아라비카가 해발 900~2000m이상의 고지대에서 사람손으로 일일이 심고 가꾸어 생산된다고 합니다.. 더보기 이전 1 다음
